披萨制造机器的速度可以达到300个披萨/小时
BOT还是NOT？这个特殊的系列探索人类和机器之间的关系，研究机器人、人工智能和自动化在我们生活和工作中的应用。
在对机器化食物系统不声不响的研究三年后，西雅图创业野餐基金会从隐形中脱颖而出，制造出一个只需要极少人工干预就可以制作定制化披萨的系统。
Picnic——以前因奥拓机器人和野生动物机器人出名——是最早在面对微薄的利润和劳动力短缺的情况下探索厨房自动化的创业者和工业巨人。
“食物很难，它变化太多。”Picnic的CEOClayton Wood说。我们在开发这个系统的过程中学了一些食品科学方面的内容。
Picnic在上周邀请我去他们在西雅图Interbay的总部，我因此有机会看到他们保密的披萨机器。
走向系统，我惊讶于它看起来如此谦逊。Picnic没有Vulcan山脉的工业气概，相反的，它像是一个白色的、厨房大小的手机。
尽管它的外观如此简单，但是组装的部分令我着迷——from the sauce spitting out of a nozzle to the waterfall of diced cheese and indibidually sliced peppernoi.